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黄花菜怎么炒好吃?黄花菜的功效和作用[图]

发布时间:2019-10-12 19:50:30 编辑:笔名

黄花菜是非常营养美味的食物,许多人平时都是很喜欢吃黄花菜的,因为黄花菜的口感独特,和许多其他的食材一起搭配食用时往往是非常刺激人的食欲的,所以黄花菜备受人们的欢迎,那么黄花菜怎么炒好吃?黄花菜的功效和作用具体是什么?

1、黄花菜的功效和作用

1、利湿利尿:晒干的黄花菜煮成汤,有利尿利湿效果,与木耳搭配,营养价值也极高。

2、健脑抗衰:黄花菜健脑抗衰十分见效,能预防老年智力衰退,是中老年人的补脑良药。

3、美容养颜:常吃黄花菜能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软。

4、降血压:黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。

5、防治肠道癌瘤:黄花菜中含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

黄花菜是非常营养美味的食物,许多人平时都是很喜欢吃黄花菜的,因为黄花菜的口感独特,和许多其他的食材一起搭配食用时往往是非常刺激人的食欲的,所以黄花菜备受人们的欢迎,那么黄花菜怎么炒好吃?黄花菜的功效和作用是什么?

2、黄花菜炒金针菇

做法:

1、将金针菇洗净;黄花菜泡发,洗净;红椒、青椒洗净,去籽,切条。

2、锅置火上,烧热油,放入红椒、青椒爆香。

3、再放入金针菇、黄花菜,调入盐,炒熟即可。

功效与作用:此菜具有补肝益肠、清热利尿、润肠通便的功效。

以上内容是今天为大家带来的有关“黄花菜的营养功效和价值以及它的家常菜谱”的内容介绍。从上面可以看出,黄花菜的营养价值很高,尤其是干黄花菜中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量比西红柿高10倍呢。黄花菜对我们的健康作用不言而喻了吧,想想都很多。

3、黄花菜做汤

1、排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。

2、将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里,倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。

3、大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜(洗净,去掉顶部老根),再煮约半小时

4、加入适量盐调味即可。

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