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瘦肉发菜粥怎么做?瘦肉发菜粥的做法[图]

发布时间:2019-10-12 23:31:00 编辑:笔名

瘦弱和发菜都是非常营养美味的食物,许多人平时都是格外喜欢吃瘦肉和发菜的,其中有不少人还会吃用瘦肉和发菜做的粥,但是大多数人都并不清楚怎么做瘦肉发菜粥。那么瘦肉发菜粥怎么做?瘦肉发菜粥的做法是怎样的?怎么做发菜粥好吃?

1、瘦肉发菜粥

主料:

粳米100克,发菜(干)25克,猪肉(瘦)50克

调料:

色拉油3克,料酒6克,香油3克,盐2克

制作:

1. 将发菜用冷水泡软,摘去杂物,洗净切细。

2. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3. 猪肉末加入色拉油、料酒、香油,入锅煸炒至熟,备用。

4. 锅里面放入一些冷水,可以根据数量来定,如果人多可以多放一些水和米,然后放入梗米,用大火把米粒烧开,开花以后加上发菜,猪肉末,盐,改成小火继续熬煮,煮成粥以后就可以直接食用了。

瘦肉发菜粥味道能引起宝宝的食欲的,能够润肠功效。特别是适合有三高疾病的人群食用。发菜的营养价值很高的哦,可以补充蛋白质和钙质,而且还含有丰富的铁质,而且比猪肉,牛羊肉的营养素还要高哦。它的脂肪的量是比较低的,所以可以放心食用。发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。这款粥对于有高血压,冠心病和高血脂,动脉硬化以及有支气管炎的人群来说是不错的辅助治疗的食物之一。

2、养胃粥

1.南瓜粥

原料:南瓜、糯米粉。

做法:先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下。然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可。

功效:南瓜含有丰富的果胶,可以起到排毒作用,还可以保护胃部免受刺激,减少溃疡。

2.红薯粥

材料:红薯、粳米。

做法:将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。

功效:红色补脾益气,可以刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。

3.小米粥

材料:小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

做法:小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火。

功效:小米健脾养胃,清淡易消化,还通大便,抗衰老。

4.山药百合大枣粥

材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。

做法:将以上材料洗净,一起放入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥,每日2次食用。

功效:山药具有补脾和胃的功能,大枣、薏苡仁健脾和胃,一起煮粥非常养胃。

5.糯米麦粥

材料:糯米500克,小麦600克,白糖适量。

做法:以上材料一起煮成稀粥,食时加白糖即可。

功效:补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。

6.麦皮牛奶粥

材料:麦皮100克,牛奶300G克,砂糖100克,黄油5克,盐适量。

做法:麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖、黄油、盐煮至麦皮已烂。

功效:益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。相关精彩阅读:养胃粥:南瓜子小米粥的做法

7.牛肉粥

材料:鲜牛肉50克,糯米100克,姜、葱、油、盐适量。

做法:鲜牛肉加糯米于砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮2-3沸即可。

功效:补中益气,滋养肠胃。不宜凉吃需趁热食用。

8.羊肉粥

材料:羊肉150-200克,粳米100克,葱3枚,姜3片,细盐少许。

做法:羊肉切丁,与粳米于砂锅煮粥。趁热服用,冬季为佳。

功效:益气补虚,温中暖下,壮胃健脾。

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